纯肉肠如何在激烈的市场竞争中脱颖而出？

      纯肉肠是灌肠产品的发展趋势，近几年来生产的企业多了，销售的客户多了，消费的顾客也多了。说明纯肉肠日益受到青睐。但市场上的纯肉肠杂乱无章、鱼龙混杂、参差不齐。作为生产型企业，纯肉肠如何在激烈的市场竞争中脱颖而出，是摆在企业面前无法回避的课题。

      通过对肉制品行业近几年和观察和火腿肠行业近20年的发展，我们认为：纯肉肠能否在激烈的市场竞争中脱颖而出，至少需要具备如下三个条件：

      第一、在产品上下功夫。

      好的产品是企业能否持续、健康发展的关键。怎么是好，评价的标准不同。但做为纯肉肠，好的产品包括：

      1、产品品质要定位于中高端，含肉量要高、风味要独特、既有卖相又在耐烤，让消费者真正觉得产品货真价实，值得购买和分享。

      2、产品品质要尽量保持稳定，反复变动的产品质量是企业发展大忌。

      3、产品包装要找专业公司设计，形成独特的风格体系，让消费者看了就有食欲。

      第二、在器具上下功夫。

      有了好的产品，还需要订制属于自己企业的纯肉肠烤制设备。以前福建珍享通过火山石石锅打开了纯肉肠市场，形成了自己的口碑，成就了企业。近些年来，大家为了推广纯肉肠，又研究出几种纯肉肠加工设备，但效果不太理想。目前还有一种纯肉肠烤制设备，更加经济、更加方便、更加卫生，也更能吸引消费者购买。这种设备，省时、省电、干净卫生，能保持水分和产品原始口感，让消费者真正口味纯肉肠内在营养价值。（有意向的客户可以给本人打电话咨询）

      第三、在营销上下功夫。

      有了好产品和好器具，真的就能把纯肉肠好吗？恐怕不见得。

      因为我们所知道的纯肉肠销售，大多是传统的销售模式，不是在学校里就是在商业网点上。但销量最大的地方，应该是千家万户的餐桌上。也许很多人都知道这个道理，但由于自身条件和人的本性，很难在此有所突破。

      为此，我们研究出了一整套营销方法。通过最根本的“体验经济”和“分享经济”，借助软件系统，在大型商超和重点社区进行地推，让高品质的纯肉肠在独特的烤制器具辅助下，形成几何级的扩散推广。本套系统正在研究、完善当中，即将完成。

      至于电商，只是扩大销量的一种手段，还不能形成口口相传、使产品系统性的最终进入家庭的有效方式。

      所以，只要谁能够快速做好以上三点，相信他所生产的纯肉肠必将快速扩展，形成良好的口碑和一枝独大的书面。

      你觉得呢？